Nos Foies Gras en bocaux, institution artisanale en Picardie

01/12/2022

Les Foies Gras Val de Luce, institution artisanale

Depuis plus de 40 ans, la maison Val de Luce se distingue dans sa région, la Picardie, par la qualité et le savoir-faire artisanal authentique pour la préparation de ses Foies Gras. Celui-ci a d’ailleurs été récompensé par plusieurs prix au fil des années. 

L’histoire entamée par Mme Boucquez est aujourd’hui perpétuée par son fils Philippe, distingué au rang de Maître-Artisan. Il a su intégrer le Foie Gras historiquement préparé par sa famille dans la gamme de bocaux Vrai & Bon. 

La maison Val de Luce propose différents formats pour ses Foies Gras. Disponible en 50g, 100 et  190g, les bocaux artisanaux sont idéals pour des soirées en solo, en tête à tête, en famille ou entre amis. 

Le Foie Gras en bocal, avantages garantis

Les différents Foies Gras conditionnés en bocaux ont plusieurs avantages.
En effet, grâce au procédé de stérilisation réalisé, pas besoin de conserver les bocaux au frais. Ceux-ci peuvent donc être conservés à température ambiante, ce qui permet au Foie Gras de pouvoir voyager sans risque.
La stérilisation permet également de s’adapter aux régimes particuliers, comme celui des femmes enceintes, qui pourront déguster le traditionnel Foie Gras de Noël.

Du Foie Gras artisanal, à marier pour les fêtes

Le Foie Gras artisanal Vrai & Bon permet une grande quantité de déclinaisons possibles, selon les goûts de chacun : sur un pain d’épice ou de campagne, avec un confit d’oignons, de figues, de mangues ou encore de coings.
Les associations possibles sont illimitées, avec comme seule limite l’imagination. L’alliance des bocaux avec un vin blanc tel que le Sauternes ou le Gewurztraminer*, ou simplement avec un jus de fruit frais et sucré, ravira les papilles de tous vos convives, petits et grands. 

 

Cécile de l’équipe Vrai & Bon – Val de Luce
*(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)